国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
台湾：2月7日起取消大陆入境旅客赴台采检要求****** 中新网1月31日电 据台湾“中央社”报道，台湾地区流行疫情指挥中心指挥官王必胜今天下午临时加开记者会宣布，自2月7日起(表定航班抵台时间)，取消自大陆入境来台旅客采检措施，包含“小三通”金马春节项目采检。 另外，王必胜说明，同步取消自大陆启程经港澳转机入境台湾的旅客，须持有启程地搭机前48小时内PCR检验报告或24小时内抗原快筛检验报告。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点央行发行2019年版第五套人民币 票面更鲜亮 咋回击爱指责别人的人
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